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美味除湿——四神豆浆

jiu0 edited on2017-06-11 09:36:20 175 views

美味除湿——四神豆浆

这种湿热天气,如果脾胃不适,可以试试一款食疗美食,四神豆浆。

用料:

芡实——收敛滋补,能抗衰延年,最益脾胃。

淮山药——益脾生津,对人体的免疫、呼吸系统都有帮助,能增加活力。

莲子——养心健脾,对胃肠有保护作用,可增强人体免疫机能,有抗老防衰的功效。

茯苓——健脾化湿,能促进、强化人体的免疫机能,常食用可加强对疾病的抵抗力。

这款豆浆的做法说来简单,就像我们平时做的“五谷豆浆”一样,

把以上四种食材每种都放进去一点就行了,以不冲淡豆浆的基本味道为标准,
没有太严格的定量。
做好后加入适量冰糖,溶解后即可饮用。

芡实莲子双胞胎

芡实其实和另一种水生的食疗上品莲子是双胞胎。

相同点:

一是植物形态相近,同祖同宗,同出于睡莲科植物;

二是性味相投,二者味甘涩而性平,均归脾、肾二经,甘可补脾,涩可固肾,能止泻、止带、固精。
可治脾虚久泻、脾肾亏虚之带下病、肾虚尿频、滑精、遗精及小便不禁等证。

三是用途相通,二者均富含营养成分,可作食品服用,还常配伍为用,以增强疗效。

不同点:

莲子的补脾之力较芡实强,素有“脾果”之称。
可兼入心经,能补益心气安神,可治心虚不寐之证,但其性平和。

芡实的除湿之力强于莲子,敛而不燥不腻不留邪,治疗脾肾气虚,还能制水,
以疗水邪泛滥横溢所致水肿者常用,但作用平和。

慢性泄泻咋吃芡实

现在有不少人都有慢性腹泻的毛病,
还有食少纳差,或没有食欲,口发粘,不欲饮,小便清长,夜尿多,大便溏薄,
一日多次,或腹泻长期不愈。
另有畏寒肢冷等症状。

把芡实和莲子强强联合,再加上茯苓,做一款芡实莲子茯苓粥。
就特别适合年老体弱、慢性腹泻、失眠多梦、夜间多尿的朋友。

芡实莲子茯苓粥:

莲子15~20克,芡实15~30克,茯苓30克,粳米或糯米100克,共煮成粥。

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published on:20170611 09:35:52 guangzhou

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